Solubile in acqua Idrossipropil-beta-ciclodestrina Produttori

L'inulina, spesso chiamata con il nome generico di oligofruttosio, è una miscela di polisaccaridi composta da una catena di unità di fruttosio con generalmente un'unità terminale di glucosio. L'inulina è classificata come fibra alimentare prebiotica. Si trova principalmente nelle radici di cicoria, topinambur e tuberi di dalia. È una fibra alimentare solubile in acqua, anche un carboidrato naturale, quasi non essere idrolisi acida e digestione. Ci sono molte fermentazioni microbiche benefiche.

L'acido L-malico, come acidificante, è particolarmente adatto per gelatine e alimenti contenenti ingredienti a base di frutta. Può mantenere il colore naturale del succo. Utilizzato nelle bevande salutari, resiste alla fatica e protegge fegato, reni e cuore.

Il beta-D-fruttopiranosio è il monosaccaride, essiccato, macinato e di elevata purezza. Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è una miscela di glucosio e fruttosio come monosaccaridi. Il saccarosio è un composto con una molecola di glucosio legata covalentemente ad una molecola di fruttosio. Tutte le forme di fruttosio, compresi frutta e succhi, vengono comunemente aggiunte a cibi e bevande per l'appetibilità e il miglioramento del gusto e per la doratura di alcuni alimenti, come i prodotti da forno. Ogni anno vengono prodotte circa 240.000 tonnellate di fruttosio cristallino.

L'ascorbato di sodio è una stecca di sodio dell'acido ascorbico, comunemente chiamata vitamina C. È una polvere da leggermente gialla a bianca, inodore, solubile in acqua. La formula molecolare della vitamina C sodica è C6H7NaO6 e il suo numero CAS è 134-03-2. In 1.000 grammi di ascorbato di sodio, contiene 889 g di acido ascorbico e 111 g di sodio.

Vanadio Pentossido CAS NO: 1314-62-1 V2O5

L'estratto di cardo mariano (silimarina) è un'erba da fiore imparentata con la famiglia delle margherite e dell'ambrosia. È originario dei paesi mediterranei. Il cardo mariano è talvolta usato come trattamento naturale per i problemi al fegato. Questi problemi al fegato includono cirrosi, ittero, epatite e disturbi della cistifellea.