La D-Glucosamina cloridrato è uno zucchero amminico e un precursore importante nella sintesi biochimica di proteine e lipidi glicosilati. La glucosamina fa parte della struttura dei polisaccaridi chitosano e chitina, che compongono gli esoscheletri di crostacei e altri artropodi, nonché le pareti cellulari di funghi e molti organismi superiori.