Il metilsulfonilmetano (MSM) è un composto di organosulfur con la formula (CH3)2SO2. È anche conosciuto con molti altri nomi tra cui DMSO2, metil sulfone e dimetil sulfone.[1] Questo solido incolore presenta il gruppo funzionale solfonile ed è considerato chimicamente relativamente inerte. Si trova naturalmente in alcune piante primitive, è presente in piccole quantità in molti cibi e bevande ed è commercializzato come integratore alimentare.