L'acido L-piroglutammico (noto anche come PCA, 5-ossoprolina, acido pidolico o piroglutammato per la sua forma base) è un derivato amminoacidico naturale onnipresente ma poco studiato in cui il gruppo amminico libero dell'acido glutammico o della glutammina ciclizza per formare un lattame È un metabolita nel ciclo del glutatione che viene convertito in glutammato dalla 5-ossoprolinasi. Il piroglutammato si trova in molte proteine, inclusa la batteriorodopsina. L'acido glutammico N-terminale e i residui di glutammina possono ciclizzare spontaneamente per diventare piroglutammato o essere convertiti enzimaticamente dalle glutamminil ciclasi. Questa è una delle numerose forme di N-terminali bloccati che presentano un problema per il sequenziamento N-terminale utilizzando la chimica di Edman, che richiede un gruppo amminico primario libero non presente nell'acido piroglutammico. L'enzima piroglutammato aminopeptidasi può ripristinare un N-terminale libero scindendo il residuo di piroglutammato.
Acido L-Piroglutammico
Acido L-piroglutammico CAS: 98-79-3
Acido L-piroglutammico CAS: 98-79-3 basic information:
Sinonimi: 5-OXO-L-PROLINE; 5-oxoproline; ACIDO 5-OXO-2-PYRROLIDINECARBOSSILICO; ACIDO L-GLUTIMINICO; ACIDO L-GLUTAMICO LATTAM; (-)-ACIDO L-PIROGLUTAMICO; ACIDO L-PIROGLUTAMICO; L- ACIDO 2-PIRROLIDONE-5-CARBOSSILICO
MF:C5H7NO3
MW:129.11
EINECS:202-700-3
File Mol: 98-79-3.mol
Aspetto e proprietà: cristallo fine bianco
Densità: 1,38 g/cm3
Punto di fusione: 160-163°C (lit.)
Punto di ebollizione: 453.1ºC a 760 mmHg
Punto di infiammabilità: 227,8ºC
Acido L-piroglutammico CAS: 98-79-3 Introduction
L'acido piroglutammico (noto anche come PCA, 5-ossoprolina, acido pidolico o piroglutammato per la sua forma base) è un derivato amminoacidico naturale onnipresente ma poco studiato in cui il gruppo amminico libero dell'acido glutammico o della glutammina ciclizza per formare un lattame.
È un metabolita nel ciclo del glutatione che viene convertito in glutammato dalla 5-ossoprolinasi.
Il piroglutammato si trova in molte proteine inclusa la batteriorodopsina. L'acido glutammico N-terminale e i residui di glutammina possono ciclizzare spontaneamente per diventare piroglutammato o essere convertiti enzimaticamente dalle glutamminil ciclasi. Questa è una delle numerose forme di N-terminali bloccati che presentano un problema per il sequenziamento N-terminale utilizzando la chimica di Edman, che richiede un gruppo amminico primario libero non presente nell'acido piroglutammico. L'enzima piroglutammato aminopeptidasi può ripristinare un N-terminale libero scindendo il residuo di piroglutammato.
Acido L-piroglutammico CAS: 98-79-3 Specification:
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Articolo |
Specifiche |
Risultati |
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Aspetto |
Polvere cristallina bianco sporco |
Conforme |
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Rotazione specifica(a)D20 (C=2,H20) |
da -10,5° a -11,8° |
-11,6° |
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Punto di fusione (°C) |
da 158 °C a 161 °C |
159,5°C |
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Cloruro (C1) |
NMT 0,02% |
0,01% |
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Ammonio (NH4) |
NMT 0,02% |
<0,02% |
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solfato (SO4) |
NMT 0,05% |
0,005% |
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Metalli pesanti (Pb) |
NMT 10 ppm |
10 ppm |
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Ferro (Fe) |
NMT 20 ppm |
8 ppm |
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Arsenico (As2O3) |
NMT 1 ppm |
<1ppm |
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Perdita all'essiccamento |
NMT 0,50% |
0,39% |
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Residuo all'accensione |
NMT 0,2% |
0,07% |
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saggio |
98,0-101,0% |
99,3% |
Acido L-piroglutammico CAS: 98-79-3 Function
Per alimenti, medicinali, cosmetici e altre industrie; intermedi di sintesi organica, additivi alimentari
1.Acido L-Piroglutammico is cardio protection; prevention of atherosclerosis
2.Acido L-Piroglutammico is cancer prevention
3.Acido L-Piroglutammico is prevention of tooth decay and gum disease
4.Acido L-Piroglutammico is kidney function improvement
5.Acido L-Piroglutammico anti-platelet aggregation to prevent blood clotting
6.Acido L-Piroglutammico is liver protection
7.Acido L-Piroglutammico is protection and restoration of immune system
8.Acido L-Piroglutammico is inhibition of infectious pathogens
Acido L-piroglutammico CAS: 98-79-3 Application
1. Può essere utilizzato nei cosmetici per unghie. ,
2, l'acido L-piroglutammico può anche essere sintetizzato con altri composti organici
I derivati hanno effetti speciali sull'attività superficiale, sulla trasparenza e sulla brillantezza. ,
3. Può essere utilizzato come tensioattivo, detergente, reagente chimico e intermedio organico per la risoluzione dell'ammina racemica.
