Aspartame

Aspartame

Aspartame CAS: 22839-47-0

Dimensione delle particelle di aspartame: 20-60Mesh, 60-100Mesh, 200Mesh.

Proprietà chimiche dell'aspartame:

MF: C14H18N2O5

MW: 294,3

Punto di fusione: 242-248 ° C

Punto di ebollizione: 436,08 ° C (stima approssimativa)

Densità: 1.2051 (stima approssimativa)

Specifiche dell'aspartame:

Aspetto: granulare o polvere bianca

Dosaggio (su base secca): 98,00% -102,00%

Rotazione specifica: + 14,50 ° ~ + 16,50 °

Trasmittanza: 95,0% min

Arsenico (as): 3 ppm max

Perdita all'essiccamento: 4,50% max

Residuo alla combustione: 0,20% max

L-a-asparty-l-fenilalaina: 0,25% max

Ph: 4.50-6.00

L-fenilalanina: 0,50% max

Metallo pesante (pb): 10 ppm max

Conducibilità: 30 max

Acido 5-benzil-3,6-diosso-2-piperazineacetico: 1,5% max

Altre sostanze correlate: 2,0% max

Fluoro (ppm): 10 max

Funzione aspartame:

1: L'aspartame è un oligosaccaride funzionale naturale, nessuna carie, pura dolcezza, basso assorbimento di umidità, nessun fenomeno appiccicoso.

2: L'aspartame non causa livelli di zucchero nel sangue significativamente più alti per i diabetici.

3: L'aspartame può essere utilizzato in torte, biscotti, pane, preparazione di vino, gelati, ghiaccioli, bevande, caramelle, ecc.

4: L'aspartame ha un gusto dolce puro ed è molto simile al saccarosio, ha un sapore dolce rinfrescante, nessun retrogusto amaro e un sapore metallico.

5: L'aspartame e altri dolcificanti o una miscela di saccarosio hanno un effetto sinergico, come il 2% al 3% dell'aspartame, possono mascherare in modo significativo il cattivo sapore della saccarina.

6: L'aspartame mescolato ai sapori ha eccellenti sinergie, soprattutto agrumi acidi, limoni, pompelmi, ecc., Per rendere il sapore duraturo, ridurre la quantità di deodorante per ambienti.

7: Componente proteico dell'aspartame, può essere assorbito dalla decomposizione naturale del corpo.