La precauzione prima di utilizzare il preparato enzimatico

1. Preparazioni enzimatichedovrebbero essere inclusi nel calcolo del costo della formula
La fitasi microbica prodotta dalla bioingegneria può degradare il fitato e rilasciare fosforo, calcio, energia e proteine ​​disponibili. La quantità di fosforo, calcio e altri nutrienti rilasciati aumenta linearmente al livello raccomandato. Quando il livello di fitasi supera la quantità aggiunta di 500ftu/kg, il rilascio di nutrienti continuerà ad aumentare, ma il rilascio per unità di fitato tende a diminuire. Pertanto, non è economico aggiungere fitasi oltre il livello raccomandato. L'enzima β-glucanasi e pentosano può degradare efficacemente il contenuto di alcune materie prime nel β-destrano e pentosano dei mangimi. Questi due polisaccaridi non amidacei solubili in acqua sono fattori antinutrizionali. Questi fattori antinutrizionali possono combinarsi con una grande quantità di acqua per aumentare la viscosità del fluido del tratto digestivo. Ridurre l'effetto del substrato nutritivo e degli enzimi endogeni nel tratto digestivo, con conseguente diminuzione dell'efficacia dei nutrienti. La β-glucanasi e l'enzima pentosano aggiunti alla dieta a base di farina di mais e soia con meno fattori antinutrizionali non hanno migliorato significativamente le prestazioni degli animali; Aggiungerlo alla dieta composta principalmente da segale, orzo e grano e alla dieta contenente materie prime per mangimi non convenzionali può migliorare notevolmente le prestazioni produttive degli animali. Con l’aumento del contenuto di mangimi non convenzionali nella dieta, l’effetto di miglioramento è più evidente; L'effetto migliorativo della stessa dieta era più evidente con l'aumento dell'aggiunta di enzimi, ma l'effetto migliorativo dell'unità enzimatica diminuiva. Indipendentemente dal tipo di materia prima per mangimi, anche l'aggiunta eccessiva di β-glucanasi e pentosano è antieconomica. In conclusione, quando si prepara la dieta a costo più basso e si calcolano i benefici, la preparazione enzimatica dovrebbe essere inclusa nel calcolo del costo della formula.

2. Fattori che influenzanoattività enzimaticadovrebbe essere considerato
La stessa preparazione enzimatica è una sorta di proteina. Qualsiasi fattore che influenza le proteine ​​influenzerà l'attività della preparazione enzimatica. L'attività dell'enzima aumenta con l'aumento della temperatura, ma quando la temperatura diventa elevata, l'enzima si denatura e perde la sua attività. Generalmente, la temperatura ottimale dell'attività enzimatica è di 30 ~ 45 ℃. Quando supera i 60 ℃, l'enzima si denatura e perde la sua attività. Il PH influenza anche l'attività enzimatica. Quando le altre condizioni rimangono invariate, l'attività enzimatica è massima in un determinato intervallo di pH. Generalmente, il pH ottimale dell'attività enzimatica è vicino al neutro (6,5 ~ 8,0). Tuttavia, ci sono delle eccezioni, ad esempio il pH ottimale della pepsina è 1,5 [7]. L'acido monoiodoacetico, il ferricianuro e gli ioni di metalli pesanti possono legarsi o reagire con i gruppi essenziali dell'enzima, provocando la perdita dell'attività enzimatica. Pertanto, nel processo di produzione dei mangimi, dobbiamo prestare attenzione all'influenza della temperatura, dell'acidità e dell'alcalinità, degli ioni di metalli pesanti e di altri fattori sulla preparazione enzimatica, al fine di ottenere il miglior effetto di utilizzo della preparazione enzimatica.

3. Al momento dell'acquisto si terrà conto del contenuto effettivo e del prezzopreparazione enzimatica
Esistono molti tipi di preparati enzimatici sul mercato. Al momento dell'acquisto di preparati enzimatici, gli utenti devono scegliere preparati enzimatici che non solo garantiscano il contenuto efficace, ma siano anche più economici. Non dovrebbero considerare solo il prezzo economico e non considerare il contenuto efficace.

4. Durante l'uso è necessario considerare l'alimentazione degli oggettipreparati enzimatici
L'effetto della preparazione enzimatica era evidente negli animali monogastrici, ma non negli erbivori. Pertanto, l'aggiunta di preparati enzimatici non può essere presa in considerazione nell'alimentazione degli erbivori.

5. Si dovrebbe prestare attenzione al controllo di qualità dei preparati enzimatici
Ora molti reparti di analisi dei mangimi possono testare il contenuto effettivo dei preparati enzimatici. Al momento dell'acquisto, gli utenti possono inviare campioni ai dipartimenti competenti per l'ispezione per garantire la qualità affidabile dei preparati enzimatici acquistati.