L'acido eritorbico è un importante antiossidante nell'industria alimentare. Può mantenere il colore e il sapore naturale degli alimenti e allungarne la conservazione senza alcuna tossicità o effetti collaterali. Può essere utilizzato nella lavorazione della carne, frutta, verdura, marmellate in scatola, ecc. Viene anche utilizzato nelle bevande, come birra, vini d'uva, bibite, tè alla frutta, succhi di frutta, ecc.
Acido Eritorbico
Acido eritorbico CAS: 89-65-6
Sinonimi: acido D-isoascorbico; acido araboascorbico, D-; acido isoascorbico;
Proprietà chimiche dell'acido eritorbico
MF:C6H8O6
MW:176.12
Punto di fusione: 169-172°C (dec.) (lett.)
alfa: -17,25º(c=10, H2O 25ºC)
Punto di ebollizione: 227,71°C (stima approssimativa)
densità:1.3744 (stima approssimativa)
indice di rifrazione:-17,5°(C=10, H2O)
solubilitàH2O: 0,1 g/mL, trasparente, da incolore a leggermente giallo
Specifica dell'acido eritorbico:
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Articolo |
Standard |
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Descrizione |
Cristalli o polvere bianchi o leggermente gialli |
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Identità |
Positivo |
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saggio |
99,0 ~ 100,5 % |
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Perdita all'essiccamento |
0,4% max |
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Rotazione specifica |
-16,5°~ -18° |
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Residuo all'accensione |
0.3max % |
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Metalli Pesanti (come Pb) (mg/kg) |
10max |
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Piombo (mg/kg) |
2max |
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Arsenico (mg/kg) |
3max |
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Mercurio (mg/kg) |
1max |
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ossalato |
Supera il test |
Informazioni di base sull'acido eritorbico:
L'acido eritorbico è un importante antiossidante nell'industria alimentare. Può mantenere il colore e il sapore naturale degli alimenti e allungare
la loro conservazione senza alcuna tossicità o effetti collaterali. Può essere utilizzato nella lavorazione della carne, frutta, verdura, marmellate in scatola, ecc
utilizzato anche in bevande, come birra, vini d'uva, bibite, tè alla frutta, succhi di frutta, ecc.
Applicazione dell'acido eritorbico
1.Come antiossidante; conservante; aiuto per la colorazione dei capelli.
2.Utilizzato come antiossidante alimentare, con conservazione e conservazione della qualità
Imballaggio e spedizione di acido eritorbico
1 kg/borsa; 25 kg/Fibra Drm
Stoccaggio dell'acido eritorbico
Conservare in contenitori sigillati in luogo fresco e asciutto. La durata è di 24 mesi.
