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Ferroso gluconato diidrato

Gluconato ferroso diidrato, formula molecolare C12H22O14Fe·2H2O, massa molecolare relativa di 482.18. Negli alimenti può essere utilizzato come colorante, fortificante nutritivo, può provenire da ferro ridotto e acido gluconico. Il gluconato ferroso è caratterizzato da elevata biodisponibilità, buona solubilità in acqua, sapore delicato e astringente e più forte nelle bevande a base di latte, ma è anche facile causare cambiamenti nel colore e nel sapore degli alimenti, il che limita in una certa misura la sua applicazione.

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Descrizione del prodotto

Ferroso gluconato diidrato

Gluconato ferroso diidrato N. CAS: 299-29-6/12389-15-0

Gluconato ferroso CAS NO.: 299-29-6/12389-15-0 Introduzione:
Formula molecolare: C12H22FeO14 â€¢ 2H2O
Peso molecolare: 482
N. CAS: 299-29-6, 12389-15-0
N. EINECS: 206-076-3
Aspetto: polvere o granuli giallo-grigio o verde-giallo chiaro.
Organolettica: Odore leggermente caramellato.
Solubilità: è facilmente solubile in acqua (10% in acqua calda), ma quasi insolubile in etanolo.
Carattere: alta biodisponibilità, buona solubilità, leggero odore di ferro e nessun sapore di astringenza.
Il gluconato ferroso è efficacemente utilizzato nel trattamento dell'anemia ipocromica. L'uso di questo composto rispetto ad altre preparazioni di ferro determina risposte reticolocitarie soddisfacenti, un'elevata percentuale di utilizzo di ferro e un aumento giornaliero dell'emoglobina che si verifica a un livello normale in un tempo ragionevolmente breve. Il gluconato ferroso viene anche utilizzato come additivo alimentare durante la lavorazione delle olive nere. È rappresentato dall'etichettatura alimentare E numero E579 in Europa. Conferisce alle olive un colore nero corvino uniforme

Gluconato ferroso N. CAS: 299-29-6/12389-15-0 Specifica:

temi	FCC	USP
% saggio	97,0~102,0	97,0~102,0
Perdita all'essiccamento %	6.5-10.0	6.5-10.0
Solfato %	â‰¤0.1	â‰¤0.1
Cloruro	â0.07	â0.07
Ferro ferrico (come Fe3+) %	â2.0	â2.0
Acido ossalico	Supera il test	Supera il test
Zuccheri Riduttori	Supera il test	Supera il test
Piombo (come Pb) %	â 0.0002	0,001 €
Mercurio (come Hg) %	â0.0003	â 0,0003
Arsenico (come) %	------	â 0,0003
Impurità volatili organiche	------	Soddisfa il requisito

Gluconato ferroso N. CAS: 299-29-6/12389-15-0 Funzione
1. Attiva eventuali enzimi ed è un catalizzatore nella sintesi di acidi grassi e colesterolo.
2. Ossida il grasso.
3. Il gluconato ferroso è un nutriente importante per il cervello e il sistema nervoso.
4. Aiuta nella regolazione della glicemia e nella produzione di latte materno.
5. Il gluconato ferroso non fa bene alla crescita ed è l'ormone sessuale.
6. Potenziatore nutrizionale al cobalto: utilizzato in prodotti lattiero-caseari, alimenti per neonati e bambini.

Gluconato ferroso N. CAS: 299-29-6/12389-15-0 Applicazione:
Integratore alimentare e additivo alimentare.
1. Il prodotto è il colorante nero utilizzato per colorare le olive mature.
2. Il prodotto viene utilizzato come integratore di ferro per curare l'anemia sideropenica.
3. Potenziatore nutrizionale del ferro: utilizzato in prodotti a base di cereali, bevande, latticini, alimenti per neonati e bambini, sale da tavola e caramelle a doppio strato;

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