L'acido gallico è un acido triidrossibenzoico che si trova in noci di galla, sommacco, amamelide, foglie di tè, corteccia di quercia e altre piante.
L'acido gallico si trova sia libero che come parte dei tannini idrolizzabili. I gruppi dell'acido gallico sono solitamente legati per formare dimeri come l'acido ellagico. I tannini idrolizzabili si decompongono per idrolisi per dare acido gallico e glucosio o acido ellagico e glucosio, noti rispettivamente come gallotannini ed ellagitannini.
Acido gallico
Acido gallico N. CAS: 149-91-7
Nome del prodotto: acido gallico
Aspetto: polvere fine da bianca a gialla
Formula molecolare: C7H6NO5
Peso molecolare: 170,13
Metodo di prova: HPLC/UV-VIS
Punto di fusione: 235-240C
Idrosolubilità: 12 g/L di acqua fredda cold
Nome chimico: acido 3β-idrossi-20(29)-lupaene-28-oico
Acido gallico N. CAS: 149-91-7 Introduction:
L'acido gallico è un acido triidrossibenzoico che si trova in noci di galla, sommacco, amamelide, foglie di tè, corteccia di quercia e altre piante.
L'acido gallico si trova sia libero che come parte dei tannini idrolizzabili. I gruppi dell'acido gallico sono solitamente legati per formare dimeri come l'acido ellagico. I tannini idrolizzabili si decompongono per idrolisi per dare acido gallico e glucosio o acido ellagico e glucosio, noti rispettivamente come gallotannini ed ellagitannini.
Acido gallico N. CAS: 149-91-7 Specification:
|
ANALISI |
SPECIFICHE |
RISULTATI |
|
La quantità di acido gallico contenuto (base secca) |
â99,0% |
99,35% |
|
Perdita all'essiccamento |
â10.0% |
Conforme |
|
Test dell'acido tannico |
Nessun cielo nuvoloso |
Conforme |
|
Esperimento disciolto in acqua |
Nessun cielo nuvoloso |
Conforme |
|
crominanza |
â120 |
Conforme |
|
S062 |
â0.01% |
0.005 |
|
Residuo all'accensione |
â0.1% |
0.03 |
|
NIU |
â10 |
Conforme |
|
Punto di dissolvenza |
131~134.5 |
Conforme |
|
CL- |
â0.02% |
0.01 |
|
Microbiologia |
||
|
Conteggio totale dei piatti |
<1000cfu/g |
Conforme |
|
Lieviti e muffe |
<100 cfu/g |
Conforme |
|
E.Coli |
Negativo |
Conforme |
|
Salmonella |
Negativo |
Conforme |
Acido gallico N. CAS: 149-91-7 Main Functions
1. L'acido gallico ha un effetto antibatterico e può trattare la dissenteria bacillare. Ha effetti astringenti, emostatici e antidiarroici;
2. Nell'industria alimentare, può essere utilizzato per preparare il gallato di propile conservante;
3. Può essere utilizzato nella produzione di coloranti mordenti e come sviluppatore, ecc.;
4. Forma un precipitato blu-nero con ione ferrico, che è la materia prima dell'inchiostro blu-nero;
5.Può essere combinato con la vitamina C come esca fortificata per allevare pesci;
6. Viene utilizzato anche nell'industria conciaria e può essere utilizzato anche come sviluppatore fotografico.
Application of Acido gallico:
1. Acido gallico Applicare negli alimenti archiviati, l'acido gallico può essere prodotto in vino, succo in scatola, condensato e altro più nutrimento;
2. Acido gallico Applicare nell'industria cosmetica, acido gallico utilizzato come ingredienti attivi dei prodotti per la cura della pelle;
3. L'acido gallico si applica ampiamente in qualità farmaceutica.
4. Acido gallico Applicare in coloranti, prodotti chimici e sintesi organica, nonché nell'analisi di metalli rari.
(1) Stimolare il sistema nervoso, promuovendo la funzione sessuale
(2) Antibatterico, antinfiammatorio, antitosse, antiasmatico ed elimina il catarro.
(3) Tonifica i reni e stimola la virilità maschile, allevia i reumatismi, rafforza i muscoli e le ossa.
(4) Abbassamento della pressione sanguigna e della glicemia.
(5) Anti-cancro e miglioramento dell'immunità
(6) Trattenere lo stafilococco e ritardare l'invecchiamento.
