Lipasi
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Lipasi

Lipaseis è un preparato enzimatico, può essere utilizzato per l'industria alimentare, l'industria dei mangimi e l'industria della carta.

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prodotto descrizione

Lipasi


Lipasi CAS:9001-62-1


Lipasi Chemical Properties

MF: C11H9N3NaO2 +

MW: 238.19783

Densità: 1.2

Temp. Immagazzinamento: 2-8 ° C

Solubilità H2O: 2 mg / mL, velato con particelle insolubili, leggermente giallo

Idrosolubilità: è solubile in acqua.

Stabilità: sensibile all'umidità. Incompatibile con forti agenti ossidanti.


Lipasi Specification:

Grado: grado alimentare, grado di alimentazione, grado di drug.

Aspetto: polvere da giallo-bianca a gialla

Attività: attività enzimaticaâ ‰ ¥ 100,00u / g

Odore: normale odore di fermentazione

Perdita all'essiccamento,: â ‰ ¤8,0%

Metallo pesante (come Pb) <30 mg / kg

Piombo (in Pb) â ‰ ¤5mg / kg


Lipasi Application:

È comunemente usato per gli enzimi diagnostici. Analisi quantitativa dei trigliceridi sierici, esteri delle prostaglandine, lipolisi e reagenti biochimici.

Enzima. Utilizzato principalmente per la modifica dei lipidi, l'idrolisi dei lipidi e la produzione di formaggi, può prevenire l'irrancidimento del cioccolato e dei latticini. La quantità massima di lecitina utilizzata per l'idrolisi è 10.000 LENU / kg di lecitina grezza. Altri vengono utilizzati in quantità adeguate in base alle esigenze di produzione.




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