La proteasi è prodotta dalla fermentazione sommersa di Bacillus licheniformis seguita da purificazione e formulazione. Può idrolizzare efficacemente le proteine entro un ampio intervallo di temperatura e pH.
Proteasi
Proteasi CAS NO:9025-49-4/9014-01-1
Proteasi Introduction:
Il prodotto è ottenuto dalla fermentazione sommersa di Bacillus licheniformis seguita da purificazione e formulazione. Può idrolizzare efficacemente le proteine entro un ampio intervallo di temperatura e pH. Ha trovato ampie applicazioni nel campo dell'industria alimentare, nel segmento dei trattamenti medici, nell'industria dei detergenti, nell'idrolisi delle proteine vegetali e animali, nell'estrazione di condroitin solfato, nella produzione di birra, nella lavorazione della pelle e così via.
Proteasi Specification:
Aspetto: polvere da bianca a giallo chiaro.
Dimensione delle particelle (% <40 mesh) â ‰ ¥ 80
Perdita all'essiccamento / (%) â ‰ ¤8,0
Piombo / (mg / kg) â ‰ ¤5,0
Arsenico / (mg / kg) â ‰ ¤3,0
Conta vitale totale / (CFU / g) â ‰ ¤50000
Batteri coliformi / (CFU / g) â ‰ ¤30
Escherichia coli (CFU / g) <10
(MPN / g) â ‰ ¤3,0
Salmonella / (25g) Non rilevato
Proteasi Application:
1: idrolisi delle proteine della carne: produzione di aromi di carne;
2: Estratto di lievito: miglioramento dell'efficienza produttiva e della resa;
3: Estrazione del collagene: ad esempio, da squame o pelle di pesce;
4: Mangimi e alimenti per animali domestici: facilità del processo di produzione, miglioramento dell'efficienza, più aroma e produzione di fagostimolante;
5: Estrazione di condroitin solfato: idrolisi efficiente della materia prima per liberare condroitin solfatoï¼ ›
6: Pulizia delle apparecchiature mediche: idrolisi efficiente delle proteine del sangue per aiutare la pulizia.
