L-ascorbato Produttori

Lo stevioside in polvere di foglie di stevia è un nuovo tipo di dolcificante naturale estratto dalla stevia composita (o stevia), mentre il Sud America utilizza la stevia come erba e sostituto dello zucchero.

Il gluconato di calcio è la fonte comune di integratore di calcio per bambini, ampiamente utilizzato negli alimenti per l'infanzia, cereali e prodotti a base di cereali, prodotti per la salute, bevande sportive e a base di latte, alto concentrato di calcio, ecc. Potrebbe anche essere un agente tampone e rassodante, utilizzato negli alimenti fritti e pasticceria, per prevenire l'ossidazione e lo scolorimento, e migliorare la qualità sensoriale.

L'alginato di sodio viene utilizzato per sostituire l'amido, la gelatina come stabilizzante del gelato, controllando la formazione di cristalli di ghiaccio e migliorando il sapore del gelato. Può anche stabilizzare bevande miste come gelato allo zucchero, sorbetto, latte congelato, ecc.

L'acido poliglutammico è anche noto come gomma natto e acido poliglutammico. È un biopolimero idrosolubile, biodegradabile, non tossico, preparato mediante fermentazione microbica. Il suo effetto idratante e bloccante è 500 volte quello dell'acido ialuronico. Utilizzato principalmente per idratare, sbiancare, antibatterico e migliorare la salute della pelle.

L'idrossipropil-beta-ciclodestrina è prodotta dall'amido mediante conversione enzimatica e utilizzata nelle industrie alimentari e chimiche, nonché nell'agricoltura e nell'ingegneria ambientale.

D- (+) - L'acido malico è cristalli bianchi o polvere cristallina bianca, solubili in acqua, alcool e altri solventi organici. La sua soluzione acquosa è acida.