H & Z Industry è un grande produttore affidabile e professionale di additivi per alimenti e mangimi.La nostra azienda integra ricerca e sviluppo, produzione e vendita insieme.La società è stata fondata nel 1994 e il dipartimento internazionale 2008.2 è stato istituito.Come fornitore professionale di prodotti chimici per additivi per alimenti e mangimi, H&Z Industry ha stabilito un rapporto di collaborazione con il laboratorio della Shandong University per soddisfare i requisiti del cliente in termini di stabilità del prodotto e la profonda domanda dei consumatori per lo sviluppo del prodotto.
Il nostro obiettivo è sviluppare e produrre ingredienti alimentari naturali di alta qualità, sicuri e sani.I nostri additivi per alimenti e mangimi si riferiscono a conservazione, antisepsi, aromi, dolcificanti e miglioramento della nutrizione.Come: lecitina, sorbato di potassio, propionato di ammonio, saccarina di sodio.
La glicina (Glycine, abbreviata come Gly) è anche conosciuta come acido aminoacetico. La sua formula chimica è C2H5NO2. È un solido bianco a temperatura e pressione ambiente. La glicina è l'amminoacido più semplice della serie degli amminoacidi. Non è necessario per il corpo umano. Ha gruppi funzionali sia acidi che alcalini nelle molecole. È ionizzato in acqua e ha una forte idrofilia. Appartiene all'amminoacido non polare, solubile in solventi polari, ma insolubile in solventi polari. In solventi non polari, con punto di ebollizione e punto di fusione elevati, la glicina può presentare diverse morfologie molecolari regolando l'acidità e l'alcalinità della soluzione acquosa.
Konjac Gum è un tipo di idrocolloidi naturali puri, gli ingredienti principali di Konjac Gum è Konjac Glucommanan (KGM) con un'elevata purezza superiore all'85% su base secca. Colore bianco, granulometria fine, alta viscosità e senza odore particolare di konjac, stabile quando disciolto nell'acqua. Konjac Gum ha la viscosità più forte tra l'agente gelificante idrosolubile a base vegetale. Dimensione delle particelle fini, solubilità rapida, elevata capacità di espansione di 100 volte il suo peso, stabile e quasi inodore.
La gomma di guar è uno dei polimeri naturali più efficaci e solubili in acqua. A basse concentrazioni può formare una soluzione altamente viscosa; presenta proprietà reologiche non newtoniane e forma un gel acido-reversibile con il borace. Grazie alle sue proprietà uniche, è stato utilizzato in alimenti, prodotti farmaceutici, cosmetici, assistenza sanitaria personale, petrolio e zanzare melma. Industrie chimiche, della fabbricazione della carta e della stampa tessile e della tintura. Processi di coltura, estrazione, evaporazione e macinazione, è ampiamente utilizzato in settori come quello alimentare, petrolifero, minerario, farmaceutico e tessile.
La gomma di xantano è un polisaccaride con un'ampia varietà di usi, incluso come additivo alimentare comune. È un potente agente addensante e ha anche usi come stabilizzante per impedire la separazione degli ingredienti. Può essere prodotto da una gamma di zuccheri semplici mediante un processo di fermentazione e prende il nome dal ceppo di batteri utilizzato in questo: Xanthomonas campestris .
Facilmente solubile in acido formico, poco solubile in acqua, praticamente insolubile in etanolo e in . Sciogliere in acido cloridrico diluito e in acido nitrico diluito. Oltre ad essere un aminoacido proteinogenico, la tirosina ha un ruolo speciale in virtù della funzionalità del fenolo. Si verifica nelle proteine che fanno parte dei processi di trasduzione del segnale. Funziona come ricevitore di gruppi fosfato che vengono trasferiti tramite protein chinasi (i cosiddetti recettori tirosin chinasi). La fosforilazione del gruppo ossidrile modifica l'attività della proteina bersaglio. La L-tirosina è un precursore dei neurotrasmettitori e aumenta i livelli dei neurotrasmettitori plasmatici (in particolare e ) ma ha poco o nessun effetto sull'umore. L'effetto sull'umore è più evidente negli esseri umani sottoposti a condizioni di stress.
L'acido L-piroglutammico (noto anche come PCA, 5-ossoprolina, acido pidolico o piroglutammato per la sua forma base) è un derivato amminoacidico naturale onnipresente ma poco studiato in cui il gruppo amminico libero dell'acido glutammico o della glutammina ciclizza per formare un lattame È un metabolita nel ciclo del glutatione che viene convertito in glutammato dalla 5-ossoprolinasi. Il piroglutammato si trova in molte proteine, inclusa la batteriorodopsina. L'acido glutammico N-terminale e i residui di glutammina possono ciclizzare spontaneamente per diventare piroglutammato o essere convertiti enzimaticamente dalle glutamminil ciclasi. Questa è una delle numerose forme di N-terminali bloccati che presentano un problema per il sequenziamento N-terminale utilizzando la chimica di Edman, che richiede un gruppo amminico primario libero non presente nell'acido piroglutammico. L'enzima piroglutammato aminopeptidasi può ripristinare un N-terminale libero scindendo il residuo di piroglutammato.
