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Gli additivi alimentari e per mangimi sono sostanze aggiunte appositamente per migliorare la qualità, il colore, l'aroma e il gusto degli alimenti, nonché la necessità di tecnologie di conservazione, conservazione e lavorazione. Con loro, i consumatori possono mangiare cibi di buon gusto, di buona forma, di buon colore e più facili da conservare. Si può dire che senza gli additivi per alimenti e mangimi non esisterebbe l’industria alimentare moderna.

In sostituzione degli antibiotici per mangimi, gli additivi per mangimi a base di estratti vegetali possono prevenire e curare le malattie degli animali, migliorare l'immunità del corpo, promuovere la crescita e aumentare la ricompensa alimentare. È un hotspot di ricerca negli ultimi anni e ha attirato sempre più attenzione nei paesi sviluppati come Europa, America e Giappone.

Ci sono molte diverse varietà di estratti vegetali. L'offerta e la domanda di questi prodotti cambiano costantemente con gli anni e vari fattori di mercato e di volta in volta si verificano squilibri tra domanda e offerta.

Gli estratti vegetali si riferiscono a sostanze estratte o lavorate da piante (tutte o parte delle piante) utilizzando solventi o metodi appropriati e possono essere utilizzati nell'industria farmaceutica, nell'industria alimentare, nell'industria chimica quotidiana e in altre industrie.

Le preparazioni enzimatiche si riferiscono a prodotti biologici con funzione catalitica dopo la purificazione e la lavorazione degli enzimi. Sono principalmente utilizzati per catalizzare varie reazioni chimiche nel processo di produzione. Hanno un'elevata efficienza catalitica, un'elevata specificità, condizioni operative miti, un minor consumo di energia e riducono l'inquinamento chimico e altre caratteristiche, le sue aree di applicazione coprono il cibo (industria della panificazione, lavorazione profonda della farina, industria della lavorazione della frutta, ecc.), tessile, mangimi, lozione, fabbricazione della carta, cuoio, medicina, sviluppo energetico, protezione dell'ambiente, ecc.

La chimica fine è una componente importante dell'industria chimica, nota per le sue applicazioni specializzate e di alta precisione. La chimica fine è una sostanza chimica prodotta in piccole quantità e caratterizzata da elevata purezza, esatto dosaggio degli ingredienti e prestazioni precise.