Polvere di pepsina proteasi digestiva Produttori

Facilmente solubile in acido formico, poco solubile in acqua, praticamente insolubile in etanolo e in . Sciogliere in acido cloridrico diluito e in acido nitrico diluito. Oltre ad essere un aminoacido proteinogenico, la tirosina ha un ruolo speciale in virtù della funzionalità del fenolo. Si verifica nelle proteine ​​che fanno parte dei processi di trasduzione del segnale. Funziona come ricevitore di gruppi fosfato che vengono trasferiti tramite protein chinasi (i cosiddetti recettori tirosin chinasi). La fosforilazione del gruppo ossidrile modifica l'attività della proteina bersaglio. La L-tirosina è un precursore dei neurotrasmettitori e aumenta i livelli dei neurotrasmettitori plasmatici (in particolare e ) ma ha poco o nessun effetto sull'umore. L'effetto sull'umore è più evidente negli esseri umani sottoposti a condizioni di stress.

Tetrasodium iminidisuccinate IDS CAS: 144538-83-0

La L-cisteina è utilizzata principalmente in medicina, cosmetici, ricerca biochimica; utilizzata nei materiali per il pane per promuovere la formazione di glutine e promuovere la fermentazione, la muffa e prevenire l'invecchiamento. Utilizzato nei succhi naturali per prevenire l'ossidazione della vitamina C e impedire che il succo diventi marrone. Il prodotto ha un effetto disintossicante, può essere utilizzato per avvelenamento da acrilonitrile, acidosi aromatica.

L'eritorbato di sodio è polvere cristallina bianca, leggermente salata. È abbastanza stabile nell'aria allo stato secco. Ma in soluzione, si deteriorerà in presenza di aria, tracce di metalli, calore e luce. Punto di fusione superiore a 200 ℃ (decomposizione). Facilmente solubile in acqua (17g/100m1). Quasi insolubile in etanolo. Il valore del pH della soluzione acquosa al 2% è compreso tra 5,5 e 8,0. Utilizzato come antiossidanti alimentari, additivi coloranti anticorrosione, antiossidanti cosmetici. L'eritorbato di sodio può consumare ossigeno nei cosmetici, ridurre gli ioni metallici ad alta valenza, trasferire il potenziale redox all'intervallo di riduzione e ridurre la generazione di prodotti di ossidazione indesiderati. L'eritorbato di sodio può essere utilizzato anche come additivo colorante anticorrosivo.

Il dolcificante aspartame è una polvere cristallina bianca, inodore, leggermente solubile in acqua ed è 200 volte più dolce dello zucchero in termini di dolcezza. Non causa un retrogusto di amarezza.

In quanto membro del gruppo di vitamine B, la riboflavina è leggermente solubile in acqua, solubile in una soluzione di cloruro di sodio e facilmente solubile in una soluzione diluita di idrossido di sodio.