Ossidasi multi-rame Produttori

Il metilsulfonilmetano (MSM) è un composto di organosulfur con la formula (CH3)2SO2. È anche conosciuto con molti altri nomi tra cui DMSO2, metil sulfone e dimetil sulfone.[1] Questo solido incolore presenta il gruppo funzionale solfonile ed è considerato chimicamente relativamente inerte. Si trova naturalmente in alcune piante primitive, è presente in piccole quantità in molti cibi e bevande ed è commercializzato come integratore alimentare.

Denatonio benzoato CAS: 3734-33-6 Bitrex

L'acido L-piroglutammico (noto anche come PCA, 5-ossoprolina, acido pidolico o piroglutammato per la sua forma base) è un derivato amminoacidico naturale onnipresente ma poco studiato in cui il gruppo amminico libero dell'acido glutammico o della glutammina ciclizza per formare un lattame È un metabolita nel ciclo del glutatione che viene convertito in glutammato dalla 5-ossoprolinasi. Il piroglutammato si trova in molte proteine, inclusa la batteriorodopsina. L'acido glutammico N-terminale e i residui di glutammina possono ciclizzare spontaneamente per diventare piroglutammato o essere convertiti enzimaticamente dalle glutamminil ciclasi. Questa è una delle numerose forme di N-terminali bloccati che presentano un problema per il sequenziamento N-terminale utilizzando la chimica di Edman, che richiede un gruppo amminico primario libero non presente nell'acido piroglutammico. L'enzima piroglutammato aminopeptidasi può ripristinare un N-terminale libero scindendo il residuo di piroglutammato.

L'acido gallico è un acido triidrossibenzoico che si trova in noci di galla, sommacco, amamelide, foglie di tè, corteccia di quercia e altre piante.
L'acido gallico si trova sia libero che come parte dei tannini idrolizzabili. I gruppi dell'acido gallico sono solitamente legati per formare dimeri come l'acido ellagico. I tannini idrolizzabili si decompongono per idrolisi per dare acido gallico e glucosio o acido ellagico e glucosio, noti rispettivamente come gallotannini ed ellagitannini.

Acesulfame K CAS NO: 33665-90-6 Acesulfame K CAS NO: 33665-90-6

L'inulina, spesso chiamata con il nome generico di oligofruttosio, è una miscela di polisaccaridi composta da una catena di unità di fruttosio con generalmente un'unità terminale di glucosio. L'inulina è classificata come fibra alimentare prebiotica. Si trova principalmente nelle radici di cicoria, topinambur e tuberi di dalia. È una fibra alimentare solubile in acqua, anche un carboidrato naturale, quasi non essere idrolisi acida e digestione. Ci sono molte fermentazioni microbiche benefiche.